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気ままなXR650R・アドレスV125G他の整備等記録とその他モロモロ…

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今晩のカレー

今晩のご飯はポークカレーでした。
嫁さんが長い時間掛けてクツクツとフライパンで作ったらしい。
一般的にはお鍋で具材を煮込んでルーを入れてるのを見る。
料理のことはド素人の私には、どうやってフライパンで作るかさっぱり…(^^;

060329.jpg
食べてみると、これがまためちゃくちゃ美味しい♪
なんというか、最初の印象はとてもジューシーで、辛さも丁度いい感じ。
辛さの中に甘さのあるカレーって、食べたことってあるようなないような…。
あぁもぉ、とても満足なカレーでしたね!
嫁さんの料理の腕にはいつも感心します。
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  1. 2006/03/29(水) 21:26:01|
  2. etc...
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

コメント

「ジューシー」よりも「フルーティー」でなかったかえ?
で、煮込んでないよぅ。
時間かけて旨み引き出すように具材とルーを炒めて
いろんなスパイスを加えたのでし。
自分の中ではまだまだですな…
研究汁!!(゚Д゚)
  1. 2006/03/30(木) 21:14:50 |
  2. URL |
  3. 嫁 #JalddpaA
  4. [ 編集]

そうそう、どっちか言うとフルーティやった。
なんであんな味が出せるかオレにはさっぱり…(^^;
  1. 2006/04/01(土) 10:02:32 |
  2. URL |
  3. てぃ #iqebnUBo
  4. [ 編集]

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